Rozmanitost jídel
Naším cílem je hýčkat vás po celý rok rozmanitými kulinářskými specialitami. Klade přitom zvláštní důraz na původ surovin a jejich dostupnost v průběhu roku.
Kvalita, kterou pocítíte na jazyku: Každý den na vás čeká široký výběr typických specialit z regionu Waldviertel, jako jsou pokrmy z kapra, makové speciality, zvěřina a jedinečné bramborové speciality. Vyberte si sami, na co máte dnes chuť, a nechte se okouzlit naší pestrou nabídkou.
K našim pokrmům vám rádi doporučíme vhodná vína. Nabízíme vám široký výběr místních vín od předních rakouských vinařů a vybraných mezinárodních skvostů.
Náš kuchařský tým samozřejmě připravuje také kreativní vegetariánská jídla, u nichž ještě žádnému hostovi maso nechybělo. Na požádání samozřejmě připravíme i veganská jídla a zohledníme případné potravinové nesnášenlivosti.
Naše měsíční jízdenka
Nezapomeňte se také podívat na náš měsíční jídelní lístek, který jsme pro vás sestavili s ohledem na aktuální roční období.
V zájmu ochrany životního prostředí a zajištění nejvyšší kvality surovin upřednostňujeme sezónní místní produkty od regionálních dodavatelů, kterým důvěřujeme. Tímto způsobem minimalizujeme přepravní vzdálenosti a podporujeme malé místní podniky, které v souladu s životním prostředím produkují potraviny nejvyšší kvality.
